A MITT Food Innovation marcou presença na etapa Norte e Centro do concurso Chefe Cozinheiro do Ano, que decorreu na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto e contou com os seguintes concorrentes:
António Sousa – Hotel Casa Da Calçada Relais Châteaux
Elísio Bernardes – Natural Group
Ilídio Simões – Curia Palace Hotel
Marco Valente – Hotel Crowne Plaza Porto
Flávio Silva – Villa Pampilhosa Hotel
António Queiróz Pinto – Restaurante de Tormes
O júri presidido pelo chefe António Bóia (restaurante JNcQuoi) contou com a presença dos chefes António Loureiro (restaurante A Cozinha), Orlando Esteves e Rui Martins.
A 3ª e última etapa regional do concurso decorre no dia 7 de Maio, na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa. A final terá lugar a 20 de Novembro, na Alfândega do Porto.
O concurso Chefe Cozinheiro do Ano, o maior concurso nacional de cozinha para profissionais, distingue e valoriza o talento dos profissionais de cozinha. A MITT Food Innovation associa-se a esta iniciativa que tem como intuito dar um novo impulso na valorização da profissão de cozinheiro e contribuir para a dignificação da cozinha portuguesa.
