Compromiso MITT

Desde 2004, Litoral Coelho SA ha desarrollado su compromiso con los consumidores, empleados, productores, distribuidores y la sociedad en general.

La marca MITT – Food Inovation, fue creada y desarrollada para ofrecer nuevas alternativas de consumo de carne de conejo a nuestro cliente, conociendo la oferta limitada que presenta el mercado actual, ya sea en la variedad de cortes o en las formas de confección.

Asumimos un conjunto de compromissos de los cuales destacamos:

  • Con los distribuidores, enviándoles la mejor carne de conejo y adaptándola a sus necesidades. Esa es nuestra misión.
  • Con empleados y productores: sabemos que, para obtener los mejores productos, debemos cuidar todos los detalles, desde el origen y durante todo el proceso hasta el punto de venta, pero esto solo es posible comprometiéndonos con nuestros colaboradores y productores. Auditamos nuestras granjas, permitiendo las mejores prácticas entre todos y garantizando la más alta calidad y seguridad alimentaria, junto con la innovación de nuestros productos: cuando compra MITT, está seguro de lo que recibe. Máxima calidad y frescura.
  • Con los distribuidores: solo de esta manera podemos cuidar nuestros productos hasta que lleguen a las manos de nuestros consumidores y lleguen de la manera más eficiente. Estamos presentes en la distribución moderna y de manera más directa, a través de nuestra tienda online, donde ponemos a disposición todos los productos de nuestra cartera.
  • Y con toda la sociedad. A medida que somos resilientes, tratamos de fortalecer las raíces de nuestro futuro a través de nuestra Responsabilidad Social Corporativa: una sociedad saludable es una garantía de nuestra continuidad. El "COMPROMISO MITT" garantiza, ahora y en el futuro, la sostenibilidad, la innovación y la promoción de hábitos de vida saludables, desarrollando productos con la más alta garantía de calidad.

Control de producción

La cunicultura se puede definir, en líneas generales, como el arte de criar conejos,entendiendo la palabra arte como la actividad que requiere habilidades especiales por parte de la persona que la realiza, y en este caso, no es más que tener un gran dedicación y capacidad de trabajo, junto con un fuerte sentido vocacional y paciente con estos delicados animales.

La carne de conejo con la que trabajamos proviene de productores nacionales, generalmente familias que hacen de esta actividad su estilo de vida y que siguen todas las regulaciones legales durante el proceso de producción. Existe un seguimiento veterinario permanente en las granjas con miras a la salud y el bienestar de los animales, lo que nos permite recibir de manera segura a los animales con buena salud. Es una especie de particular complejidad fisiológica que requiere un manejo metódico y cuidadoso y cuyo alimento es 100% vegetal, esencialmente fibroso. A cambio, le devuelve a su consumidor una carne blanca, segura, de excelente valor nutricional, ideal para todas las edades y de digestión fácil y rápida.