Vai precisar de:
1 frigideira
1 Alheira de Coelho ou Alheira de Coelho e Cogumelos Shiitake
Aceite de oliva

Modo de preparación

Retire a alheira da embalagem e faça dois cortes nas pontas. De seguida, faça um corte pelo exterior ao longo da alheira. Verifique se o corte perfurou ligeiramente a “película” da alheira antes de a cozinhar.

Aqueça uma frigideira e deite um fio de azeite, deixando aquecer por uns minutos. Coloque a alheira e deixe cozinhar, virando a meio do tempo. Irá verificar que a pele da alheira começará a sair. Assim que estiver cozinhada, basta retirar a restante pele e está pronta a servir!