MITT Albóndigas

Ingredientes para 4 personas:
1 paquete de albóndigas MITT
1 dl de aceite de oliva virgen extra
6 tomates
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
1 tallo de albahaca
1 cucharadita de orégano
1 pizca de pimienta negra
Sal
Piripiri
300 g de espagueti
1/3 cucharadita de azúcar
Albahaca
Queso de cabra

Modo de preparación

Comience calentando el aceite y dore las albóndigas en ambos lados. Retíralos a un plato y déjalos a un lado, manteniéndolos calientes.
Agregue la cebolla picada y los dientes de ajo a la sartén y deje que se ablanden. Agregue el tomate, córtelo en trozos y déjelo cocinar por 5 minutos. Sazone con orégano, salsa de chile, pimienta, albahaca, azúcar y sal, hierva, reduzca la mezcla al puré y deje que se cocine un poco.
Tan pronto como la salsa hierva, agregue las albóndigas y cubra la sartén, dejando que se cocine, a fuego lento, durante 25 minutos.
Mientras tanto, hornee la masa en abundante agua sazonada con sal. Cuando esté al dente, agréguelo al molde de albóndigas junto con 2 cucharadas del caldo de cocción.
Baja el fuego al mínimo, envuelve la masa en la salsa y deja que se cocine durante 5 minutos.
Sirva con queso de cabra recién rallado y agregue algunas hojas de albahaca.

Receita by Nárwen’s Cuisine