Ingredientes:
1 bandeja de lomos de conejo
4 champiñones blancos
20 g de mantequilla
2 cucharadas de salsa de soja
1 puñado de romero fresco
4 dientes de ajo pelados
1/2 limón (ralladura y jugo)
1 cucharada de miel
Sal

Ingredientes para el puré:
200 g de guisantes cocidos
20 g de mantequilla
5 hojas de menta

Preparación de carne

Comience agregando ajo picado, jugo y ralladura de limón, romero, miel y sal en un bol. Dejar macerar 2 horas.
En una sartén caliente colocar la mantequilla y los lomos de conejo. Luego agregue la salsa de soja y cocine por 15 minutos a fuego lento (es posible que deba agregar un poco más de mantequilla o salsa de soja). Finalmente, en cuanto la carne esté casi cocida, agregue los champiñones enrollados.
laminados.

Preparación de puré de guisantes

Pon todos los ingredientes en una taza de la licuadora y muele todo hasta que quede puré.