Ingredientes para 4 personas:
500g de MITT Bifanas
50ml de aceite de oliva
3 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón
1 calabacín
¼ pimiento verde
¼ de pimiento rojo
¼ pimiento amarillo
2 cucharadas de salsa de soja
Sal
Pimienta rosa
Jugo de limon
Marinar las MITT Bifanas Bifanas MITT marinas con 2 dientes de ajo en rodajas, pimiento dulce y jugo de limón durante 20 minutos. Cortar el calabacín en medias lunas y los pimientos en tiras finas.
Comience salteando 1 diente de ajo picado en un poco de aceite y agregue los pimientos hasta que estén suaves. Luego agregue el calabacín y saltee durante unos minutos hasta que esté suave. Agregue la salsa de soya y reduzca por 2 minutos.
En una sartén ponga una llovizna de aceite de oliva, deje que se caliente bien y coloree los filetes, sazonando con un poco de sal.
En un plato, coloque la verdura salteada, corte los filetes en tiras y colóquelos encima. Finalmente, sazone con un poco de pimienta rosa y sal.
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