MITT Burguer

Ingredientes para 4 personas:

4 MITT Burgers
4 bollos de hamburguesa
2 cebollas rojas
300g de champiñones en rodajas
2 dientes de ajo
50ml de aceite de oliva
8 tomates cherry
Sal
Queso parmesano rallado
Pimienta rosa

Modo de preparación

Llevar a ebullición 2 sartenes con un poco de aceite. Sazone la hamburguesa con sal y corte las cebollas en rodajas finas. Coloca las hamburguesas en una de las sartenes (muy calientes) y deja que se doren.

Luego, coloca los aros de cebolla en la otra sartén (también caliente), girándolos hasta que estén caramelizados. Mientras tanto, corte los tomates cherry en mitades y colóquelos en la misma sartén que las cebollas, sazonando con un poco de sal. Cuando las cebollas estén caramelizadas, retírelas junto con los tomates y reserve.

En la misma sartén agregue un poco más de aceite, agregue el ajo en rodajas y deje que se dore un poco. Mientras tanto, retira las hamburguesas. Agregue los champiñones al ajo y envuelva, condimentando con sal y pimienta rosa.

Sugerencia de presentación

Coloque la cebolla caramelizada en el fondo del pan, luego las hamburguesas y luego los champiñones, tomates y queso rallado. Cubrir y listo para servir.