Ingredientes para 4 personas:
4 MITT Burger
4 bollos de hamburguesa
200g de espinacas frescas
4 dientes de ajo en rodajas
4 huevos
50ml de aceite de oliva
Sal
Queso parmesano rallado
Mezcla de 5 pimientos
Modo de preparación
Ponga un poco de aceite de oliva en una sartén, caliéntelo y coloque las hamburguesas sazonadas con sal y la mezcla de pimienta.
En una cacerola coloca un poco de aceite de oliva y las rodajas de ajo. Cuando el aceite esté muy caliente agregue las espinacas, cubra la sartén y cocine a fuego lento. Mientras tanto, voltea las hamburguesas y sazona, dejándolas cocinar. Cuando estén listos, retírelos y reserve.
Luego ponga un poco más de aceite en la sartén y marque los huevos. Mientras tanto, revuelve las espinacas y retíralas del fuego, manteniéndolas cubiertas. Finalmente, retire los huevos y colóquelos encima de las hamburguesas.
Sugerencia de presentación
En el fondo del pan coloque las espinacas, luego la hamburguesa con el huevo y el parmesano rallado. Cubrir y listo para servir.
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