Ingredientes para 4 personas:
1 MITT Rollo
5 dientes de ajo
1 cebolla grande
Aceite de oliva
100ml de vino blanco
150ml de agua
2 hojas de laurel
1 cucharadita de paprika
1/2 limón exprimido
Sal
Pimienta negra

Modo de preparación

En una bandeja de horno, empezar colocando los dientes de ajo picados y la cebolla en rodajas, regando todo muy bien con un generoso chorrito de aceite de oliva.
Rocíe con vino blanco y agregue las hojas de laurel. Condimente con sal, pimentón, el jugo de medio limón y pimienta negra.
Sazona el rollo con sal al gusto y envuélvelo en la marinada, dejando al menos 1 hora, dando vuelta a la mitad (lo ideal será de 2 a 3 horas, volteando de vez en cuando).

Precalienta el horno a 180ºC y corta las patatas, colocándolas en la bandeja, alrededor del rollo. Finalmente hornee por 40 minutos o hasta que esté cocido.