MITT Burguer

Ingrédients pour 4 personnes:

4 MITT Burger
4 pains à hamburger
200g d'épinards frais
4 gousses d'ail tranchées
4 oeufs
50ml d'huile d'olive
Sel
Fromage parmesan râpé
Mélange de 5 poivrons

Préparation

Mettez un peu d'huile d'olive dans une poêle, faites-la chauffer et déposez les hamburgers assaisonnés de sel et de poivre.

Dans une casserole, mettre un peu d'huile d'olive et les tranches d'ail. Lorsque l'huile est très chaude, ajouter les épinards, couvrir la casserole et cuire à feu doux. Pendant ce temps, retournez les hamburgers et assaisonnez, en les laissant cuire. Quand ils sont prêts, retirez et réservez.

Ensuite, mettez un peu plus d'huile dans la poêle et faites cuire les œufs. Pendant ce temps, remuez les épinards et retirez-les du feu en les gardant couverts. Enfin, retirez les œufs et placez-les sur les hamburgers.

Suggestion de présentation

Dans le fond du pain, placez les épinards, puis le hamburger avec l'oeuf et le parmesan râpé. Couvrir et prêt à servir.