Ingrédients pour 4 personnes:
500g de MITT Medalhões
5 Figados de Coelho
2 oignons hachés
2 tranches de bacon
15 Champignons Paris
100ml de sang de lapin
6 gousses d'ail hachées
1 branche de thym
1dl de vin rouge
Poivre noir
Sel
1 piment frais
Huile d'olive
Cumin
Vinaigre de vin blanc