Ingredientes:
1 embalagem de costelas de coelho
2 dentes de alho
Sumo de 1 limão
Pimenta de caiena q.b.
Pimentão doce q.b.
2 folhas de louro
Tomilho q.b.
Sal q.b.

Modo de preparação

Comece por picar os alhos, juntando, de seguida, os restantes ingredientes. Depois coloque as costelas na marinada e mexa bem. Reserve em temperatura ambiente durante 30 minutos ou no frigorífico, se pretender cozinhar mais tarde.
Depois de absorverem os sabores, escorra as costelas em papel absorvente e frite em óleo bem quente até ficarem douradinhas.